La Ferme d'autruches de la Saudraye - La Ferme d'Autruches de la Saudraye

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LA FERME D’AUTRUCHES DE LA SAUDRAYE

La Haye – 56520 GUIDEL – BZH

– Pas de visite de l’exploitation –

Pour toutes commandes de viandes, vous pouvez nous envoyer un mail via l’onglet « contact »

Pas de livraison de viande fraîche aux particuliers

La boutique de la ferme est ouverte tous les jours à partir du 04 Décembre 2020 de 10h à 18h30 – Fermé le Dimanche

Retrouvez nous sur les différents marchés, foires et salons : rubrique « actualités »

Tous nos produits sont en vente sur notre épicerie fine en ligne, c’est simple et pratique :

www.latypique-epicerie.com

OUVERTURE :

VISITES DE MI AVRIL À FIN OCTOBRE, TOUS LES JOURS DE 10H À 19H.
FERMÉ LE DIMANCHE HORS VACANCES SCOLAIRES.

Nous trouver : RN 165 à 10 km de Lorient – À 1,5 km du bourg de Guidel

Adulte : 4 €
Enfant : 3 €

(De 3 à 16 ans)

La boutique de la ferme vous propose :

Viandes, charcuteries, plats cuisinés, maroquinerie en cuir d’autruche, plumes, déco, cadeaux…

Juillet et Août :
Marché de producteurs locaux tous les mercredis, de 17H à 20H.

L’ÉLEVAGE DE LA SAUDRAYE

Boris Le Bec élève depuis plus de 20 ans des centaines d’autruches sur 30 hectares de prairies et d’espaces boisés, au cœur d’un domaine familial.

Les autres terres de l’exploitation sont destinées à la culture de céréales.

L’alimentation 100 % végétale et minérale est adaptée en fonction de l’âge de l’animal et de ses besoins.

La ferme est très vite devenue la référence française dans son domaine.

La maîtrise de l’élevage depuis la ponte des œufs jusqu’à l’abattage, suivie de la transformation, permet à l’exploitation de proposer des produits d’une qualité rare.

Tous les opérateurs ont reçu une formation au bien-être animal.

La viande d’autruche se cuisine à la manière de la viande bovine. Rosée ou saignante, cette viande vous étonnera par sa tendreté !

La chair raffinée de la viande d’autruche est de couleur rouge.