Après vous avoir fait découvrir notre ferme et notre passion pendant plus de vingt ans, nous mettons un terme aux visites de notre exploitation au public.
Nous tenons à vous remercier pour ces bons moments de partage et espérons que vous garderez autant de beaux souvenirs que nous.
Afin de continuer à vous proposer des produits de qualité, nous allons perpétuer l’élevage, la production et la commercialisation, notre savoir-faire !
La boutique de la ferme sera ouverte tous les vendredis de 15h à 18h, pensez à vos commandes début de semaine.
Vous pouvez nous envoyer un mail via l’onglet « contact »
Nous aurons aussi grand plaisir à vous retrouver sur les différents marchés, foires et salons.
Tous nos produits sont en vente sur notre épicerie fine en ligne, c’est simple et pratique :
Merci encore pour votre fidélité et votre confiance.
Kenavo Emberr !
OUVERTURE :
VISITES DE MI AVRIL À FIN OCTOBRE, TOUS LES JOURS DE 10H À 19H.
FERMÉ LE DIMANCHE HORS VACANCES SCOLAIRES.
Nous trouver : RN 165 à 10 km de Lorient – À 1,5 km du bourg de Guidel
Adulte : 4 €
Enfant : 3 €
(De 3 à 16 ans)
La boutique de la ferme vous propose :
Viandes, charcuteries, plats cuisinés, maroquinerie en cuir d’autruche, plumes, déco, cadeaux…
Juillet et Août :
Marché de producteurs locaux tous les mercredis, de 17H à 20H.
L’ÉLEVAGE DE LA SAUDRAYE
Boris Le Bec élève depuis plus de 20 ans des centaines d’autruches sur 30 hectares de prairies et d’espaces boisés, au cœur d’un domaine familial.
Les autres terres de l’exploitation sont destinées à la culture de céréales.
L’alimentation 100 % végétale et minérale est adaptée en fonction de l’âge de l’animal et de ses besoins.
La ferme est très vite devenue la référence française dans son domaine.
La maîtrise de l’élevage depuis la ponte des œufs jusqu’à l’abattage, suivie de la transformation, permet à l’exploitation de proposer des produits d’une qualité rare.
Tous les opérateurs ont reçu une formation au bien-être animal.
La viande d’autruche se cuisine à la manière de la viande bovine. Rosée ou saignante, cette viande vous étonnera par sa tendreté !
La chair raffinée de la viande d’autruche est de couleur rouge.
ELLE EST BIEN PLUS TENDRE QUE LE BŒUF, PAR AILLEURS ELLE EST TRÈS GOUTEUSE.
PAUVRE EN CHOLESTÉROL, LA VIANDE D’AUTRUCHE EST UN PRODUIT BÉNÉFIQUE POUR VOTRE SANTÉ.
ABUSEZ-EN !
L’ACTUALITÉ DE LA FERME
Retrouvez nous ce Dimanche 19 Mai de 9h à 13h pour la 9ème édition du marché de producteurs à LIGNOL (56160) . Devant la boulangerie Bara Mod Kozh 🎉🍃🍽🇫🇷
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Nous serons également présents ce Dimanche 28 Avril de 10h à 18h30 à Plouhinec (56680), salle J.P. Calloc'h au marché artisanal et gourmand organisé par l'association "Les Cousettes" 🎉🍃🍽🇫🇷
Il y aura 35 exposants, un espace restauration galettes saucisses, crêpes. Le produit des ventes sera reversé à l'association Super Max I Mom et la recherche contre le cancer pédiatrique.
Nous comptons sur vous 🤗
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Boris Le Bec
Directeur